国际营养学界公认的关于阿尔法亚麻酸的研究结论

国际医学界、营养学界欧咪伽健康理论奠基人，世界著名的脂肪酸科学家阿尔特米斯·西莫普勒斯博士经过多年的研究，提出了“欧咪伽健康理论”。国际医学与营养界根据其研究结果，总结了引发亚健康状态和导致重大疾病发生、发展的全新观点：脂肪代谢失衡。最直接的就是人体有两种必需脂肪酸——亚油酸与阿尔法亚麻酸的摄入不能满足细胞的正常生长需求，细胞会因营养摄入不平衡而出现细胞膜的通透性、流动性变差等问题，最终导致人体各结构处于无序状态，身体各器官机能出现问题。

世界各国的专家一致公认的亚油酸和阿尔法亚麻酸这两种人体必需脂肪酸的最佳摄入比例是4:1，当这两种必需脂肪酸的比例为4:1时，人体的脂肪代谢就会处于一种相对理想的平衡状态，这时细胞就能够健康、有活力的生长。人体表现出来的也是各器官和系统处于相对平稳与和谐的正常运转状态。

然而，令人遗憾的是：亚油酸这种脂肪酸广泛的存在于我们日常的食物中，特别是我们常食用的各种油类中，随着经济的不断发展和生活条件的改善，我们已经能够足量甚至是超量的摄入亚油酸了。然而，对于维持脂肪代谢平衡的另一种必需脂肪酸——阿尔法亚麻酸，我们却很少有机会摄入。因为在我们平时吃的水果、蔬菜、肉、奶、蛋中，几乎不含有阿尔法亚麻酸，而我们平时吃的食用油中也很少，甚至不含有阿尔法亚麻酸，唯独在核桃等坚果与金枪鱼等海洋鱼、虾、贝类中，存在有少量的阿尔法亚麻酸。因此，经常以海产品为食的人，如日本人、生活在格陵兰岛的爱斯基摩人等，体内的亚油酸与阿尔法亚麻酸的比例就会相对小一些，更趋于平衡。

所以，多我们中国人，甚至是世界上大多数的人来说，亚油酸过剩是我们面临的一个头痛问题。

美国亚麻酸健康之母——阿尔特米斯·西莫普勒斯教授指出：食用过多的亚油酸会使动脉收缩，从而迫使心脏超负荷工作，造成高血压。

　　当人体内阿尔法亚麻酸不足时，就会降低人体的免疫功能，就会造成血液黏稠，导致血栓性疾病和脑中风;就会产生淀粉状蛋白凝块积聚，阻碍大脑神经的生长发育，引发老年痴呆症;就会影响Ⅲ型前列腺素的形成，阻碍视觉神经的发育和功能，引发近视和老年性眼疾;还会加速人的衰老，使人体提前衰亡。

概括起来说，就是高血脂、高血压、高血糖及肥胖等58种现代文明病都与阿尔法亚麻酸的缺乏密切相关。

临床实践证明，当人补充了足量的阿尔法亚麻酸之后，阿尔法亚麻酸在人体内会根据需要代谢出EPA、DPA、DHA等生物活性物质。

阿尔法亚麻酸为人体所必需，我们每个人都离不开它。然而阿尔法亚麻酸却很稀有，仅存在于亚麻籽、紫苏籽、奇亚籽等少数几种植物和海产品中，所以，对大多数人来说，想摄入阿尔法亚麻酸，只有一条途径，并且，美国的阿尔特米斯·西莫普勒斯教授也指出过：那就是必须依靠体外专项补充。

目前唯 一行之有效的人体补充方法就是每天按时服用阿尔法亚麻酸胶囊。营养学家指出：通过实验证明，只有纯度高的阿尔法亚麻酸才能顺利通过血脑屏障，被大脑充分吸收。低纯度的不饱和脂肪酸制品如鱼油，其纯度很难超过35%，并且剩余杂质极易导致产品氧化，形成浓重的鱼腥味。同时，低纯度的鱼油大多存在重金属污染等问题，长期服用，会对大脑形成持续伤害。

因此，补充阿尔法亚麻酸，应选择国家认可、高纯度、高品质的产品。