《中新社》：中国亟待普及ω-3脂肪酸知识

中新社上海四月十三日电：最近在国际生物科技领域再次声名大噪的美籍华人科学家康景轩博士，在上海接受记者采访时，康景轩表示，中国正面临由穷到富有的一个重要阶段，这个阶段正是各种慢性病的高发时期。他指出，普及ω-3脂肪酸的科学知识，对当前中国尤其重要。

近三十年来，各国科学家对ω-3脂肪酸产生了浓厚兴趣。

根据中国卫生部2004年调查报告显示，中国现在有高血脂患者一点六亿，高血压患者一点六亿，每年因为心肌梗死、脑溢血和中风等猝死的有二百六十多万人。

康景轩此前曾强调，ω-3不是药物。它在医疗保健上的意义对于中国尤其重要。中国目前的医疗保健水平还不发达，如果能寻找到简单的方法来解决心脑血管等普遍而又严重的疾病，将会产生相当的社会效益。

      而富含欧米伽3的亚麻籽，是地球上营养成分含量最为丰富的植物种子之一；它，有着2000多年的悠久历史；它，在佛教、基督教与伊斯兰教的经典中均有记载；它里面富含的ω-3脂肪酸被多国立法列入国民营养补充范围；它，就是亚麻籽。

希腊——早在1500多年前的中世纪时期，亚麻籽便在小亚细亚地区广泛种植，希腊立法要求国民食用亚麻籽。

美国——1990年，华盛顿召开的关于“ω-3系列脂肪酸”国际会议上，ω-3（α-亚麻酸）被确定是对人类健康非常有益的人体必需脂肪酸。美国首先修改了92年颁布的“营养金字塔”增加了多摄入ω-3（α-亚麻酸）的条款。

英国——英国皇家医院公布了“新生儿智商高低与孩子大脑中ω-3（α-亚麻酸）及代谢物含量成正比的试验结果”。

日本——日本用立法的形式，强制孕产妇补充ω-3（α-亚麻酸），坚持从胎儿开始壮体、强脑。

中国——2014年6月，中国营养学会发布了2013版《中国居民膳食营养素参考摄入量（DRIs）》，首次增加了ω-3（α-亚麻酸）推荐值，规定中国居民（孕妇）每天摄入1600~1800毫克α-亚麻酸为宜。

中国香港——香港政府建议产妇“坐月子”应补充ω-3（α-亚麻酸），以提高母乳营养质量。