α-亚麻酸是如何影响智力的？

α-亚麻酸,是构成人体大脑组织细胞的主要成分,在体内参与磷脂的合成、代谢,根据机体需要，转化为机体必需的生命活性因子DHA和EPA。α-亚麻酸在人体内不能合成,必须从体外摄取,因此营养学家将其称为“人体必需脂肪酸"。

人体一旦缺乏α—亚麻酸,即会引起机体脂质代谢紊乱,导致免疫力降低、健忘、疲劳、视力减退等症状的发生。尤其是婴幼儿、青少年如果缺乏α-亚麻酸类物质的摄入,就会严重影响其智力正常发育。

大脑重量约1400g，其中60%为脂肪，脑磷脂占60%，卵磷脂占20%、神经磷脂占20%；大脑灰质的22.1％和白质的23.9％由磷脂构成；

脑细胞膜的磷脂膜结构中不饱和脂肪酸是饱和脂肪酸的两倍。α—亚麻酸约占脑重量的10%；

管学习记忆的海马细胞中α—亚麻酸占25%，

α—亚麻酸占大脑皮层干重的6%。

因为α—亚麻酸可以根据人体需要转化成二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），它们都属于ω-3系列，因此又被称为ω-3系列脂肪酸的母体。

    EPA和DHA都与大脑的构造和发育有关。DHA是大脑的重要物质，它能够促进核酸、新蛋白质生成。对于脑神经元、神经胶质细胞，神经传导突触的形成、生长、增殖、分化、成熟具有重要的作用。

在胎儿时期和婴幼儿时期，神经细胞突触的生长发育速度快，神经细胞的可塑性强。胎儿在母体孕育的最后三个月里已经完成了DHA积累，大脑的重量也会显著增加。出生后，DHA的补充对神经系统的发育和认知系统的完善有着重要的作用。

孕妇只有摄取足量的α-亚麻酸，才能补充足量的DHA。因此，α-亚麻酸被医学专家称为胎儿的脑黄金原料，是孕妇和胎儿必需的物质。